原料:卤鸭肉,青椒红椒适量,蒜半头
制法:1. 将鸭肉顺着纹路,撕成丝或条。
2. 辣椒横切成圈状,蒜切片。
3. 锅中倒适量油,油热后下入辣椒圈、蒜片爆香。
4. 再下入鸭肉,加少许老抽,翻炒均匀(鸭肉本身已是熟的,所以炒三四分钟就可以了)
辣炒鸭肉 辣炒卤鸭肉
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