配料：净仁100克，熟鸡油25克，面包200克，罐头青豆15克，清10克，细干淀粉5克，鸡汤100毫升，料酒10克，精盐2.5克，味精1克，白糖20克，番茄酱60克，豆油750克（实耗75克），水淀粉15克，熟芝麻15克
面包虾仁的特色：酥香脆嫩，色泽红亮,甜酸咸鲜
如何做面包虾仁：1、将虾仁洗净，控干水，用鸡、精盐、细干淀粉拌匀，浆好；面包及刀切去外皮，改成6厘米长，3厘米见方条，待用
2、炒锅上火，烧热，加入豆油，烧至六成热时，放入面包条，用手勺翻几下，随即将油锅改小火
3、再用一炒锅，烧热，用油滑锅后，加入豆油，烧至三成热时，倒入虾仁，用手勺轻轻滑散，同时，放入青豆，用手勺翻几个身，见虾仁变成乳白色时，倒入漏阿勺内，控干油。锅内留25克余油，加入番茄酱，炒透后，烹入料酒、精盐、味精、白糖和鸡汤，并倒入滑过的虾仁、青豆。同时用漏勺把面包条捞出，控油，入盘
4、然后，把虾仁锅内用水淀粉勾成薄芡，加入熟鸡油，用手勺溜透，撒匀熟芝麻，用手勺搅匀，出锅，浇在炸面包条上，即可
干炸虾仁的做法――简介 虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，制作虾仁菜肴看起来简单，做起来并不容易。要想烹制出理想的虾仁菜肴，在操作中必须注意以下几个关键；下面跟我一起来看看吧!干炸虾仁的做法――食材大虾 50
  软炸虾仁用料： 虾仁 400g 盐 1/2小勺 料酒 1小勺 1个 干淀粉 1.5大勺 面粉 1.5大勺 食用油 适量 软炸虾仁的做法： 1、虾仁自然解冻后，洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线
  香酥炸香蕉的做法步骤： 1. 准备好所有的食材。 2. 打散，香蕉去皮切小段。 3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。 4. 再放入面包糠中滚满面包糠。 5. 锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。 6. 中小火炸制金黄。
主料：虾仁200克 辅料：火腿10克,香菇（鲜）10克,蛋糕10克,菠菜10克,冬笋10克,木耳(水发)10克,鸡蛋清30克,淀粉(玉米)30克 调料：黄酒10克,盐3克,猪油（炼制）40克       炒虾丝的做法： 1. 虾仁淘
主料：牛肉(肥瘦)200克 辅料：鸡蛋75克,黄瓜150克 调料：小麦面粉30克,面包屑150克,料酒10克,葱汁4克,姜汁4克,五香粉2克,胡椒粉1克,盐2克,味精2克,大豆油60克 嫩炸牛排的特色：外酥里嫩，软糯鲜香，老少皆宜。 嫩炸牛排的做法：
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