山楂糖雪球的做法 山楂糖雪球的做法_山楂糖雪球怎么做

  山楂糖雪球非常好吃,外皮上的甜甜的糖溶入山楂的酸,酸甜适度,十分诱人。具体山楂糖雪球怎么做好吃呢?下面爱华网小编为你解答。

  制作山楂糖雪球需要准备的食材主料

山楂

200g

白糖

100g辅料

白醋

1/2汤匙

淀粉

1勺

凉白开

100ml  山楂糖雪球的做法步骤

  1.准备好食材。

  2.山楂洗净,擦干水分。

  3.用笔杆从山楂的蒂部扎透。

  4.这样就可以轻松的去掉.山楂果蒂摘掉和籽。

  5.锅放火上,放入白糖和水,小火熬制。

  6.熬至白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入1/2汤匙白醋。和一勺淀粉。

  7.快速搅拌均匀。

  8.倒入处理好的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌。使山楂表面均匀的被糖汁包裹。

  9.倒出,让山楂完全冷却即可。

  山楂糖雪球烹饪小贴士

  最好使用碎冰糖,这样融化方便;炒完后锅底还会留下不少糖霜,使用冷水清洗会比较难,可以倒入一些水,重新煮开,或加些果脯进去,便是一杯好喝的糖水。
 

山楂糖雪球的做法 山楂糖雪球的做法_山楂糖雪球怎么做
  

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