爱华网菠萝蜜核要如何吃
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菠萝蜜的核常常会被人丢弃，其实这是一种不可多得的食物。菠萝蜜的核营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素，以及钙、镁、钾、磷等矿物质。此外，菠萝蜜核非常美味，味道香浓诱人。那么，菠萝蜜核要如何吃?
1、菠萝蜜核煮粥
菠萝蜜核取出来后，用水清洗干净，在煮粳米粥时和粳米一起下锅，等粥煮好后菠萝蜜的核也熟了，可以剥开皮吃。
2、菠萝蜜核煲汤
同样是先将菠萝蜜核洗净，煲汤的时候适当加一些，等汤炖好后可以喝汤吃核。用菠萝蜜核煲的汤味道十分鲜美，而且营养价值也更高。
3、炒菠萝蜜核
将菠萝蜜核上的黄色软膜去掉，放到水里煮熟，捞起来后用小火慢慢炒制，时间可以自己把握，当然要保证炒熟。然后剥掉菠萝蜜核的外壳就可以吃了，就像吃栗子一样。家常菜谱
4、盐水煮菠萝蜜核
菠萝蜜切开后，将果肉和果核分离。菠萝蜜核用水清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，并加入少许食盐，煮20分钟左右即可。最后将菠萝蜜核捞出来晾凉，就可以剥开皮吃了。
菠萝蜜核的吃法这么多，所以下次吃菠萝蜜的时候不要把它丢掉了哦。但是吃菠萝蜜和的时候要注意，不能一次吃太多，否则容易上火。尤其是老人和孩子，更加不能多吃。
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