爱华网
对于糖尿病患者来说，血糖的控制尤为重要，那么你知道有哪些蔬菜降血糖最快呢?以下是由爱华网小编整理关于吃什么蔬菜降血糖最快的内容，希望大家喜欢!
吃什么蔬菜降血糖最快1、胡萝卜
胡萝卜中富含的维生素有很好的抗氧化作用，胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜，能够有效的降低血糖。
2、蘑菇
蘑菇含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
3、竹笋
竹笋本身糖类和脂肪含得都非常少，所以我们食用竹笋这种降血糖的蔬菜的时候，可以通过摄入很少的糖分而达到饱腹的目的。不仅如此，竹笋中含有胰岛素激活剂，可有效降血糖。
4、洋葱
洋葱中还含有很多的其他降血糖因子，所含的S-甲基半胱氨酸亚砜具有降血糖、降血脂的作用，洋葱中还含有磺脲丁酸，可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用。
5、木耳
现代医学发现，木耳是一种低热量、高营养的美味佳肴，其所含有的特异性酸性多糖体有修复胰岛β细胞和确切的降血糖功能，适宜于糖尿病患者适量食用。
6、空心菜
空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等。
7、莴笋
近来又有研究认为，莴苣中的糖类含量较少，维生素和烟酸较多，烟酸是胰岛素的激活剂，因此糖尿病人常食莴苣可改善糖的代谢，能有效的降低我们的血糖。
8、南瓜
南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴，果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收，微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。实践也证实南瓜具有降低血糖、血脂的作用。
9、海带
海带是藻类生物，主要成分是胶质蛋白和一些矿物质，含糖量很低，且所含的糖绝大多数是低聚糖即多糖，几乎不含果糖、蔗糖，有降血糖的作用，因此糖尿病人可以放心食用。
10、苦瓜
苦瓜是常见的一种蔬菜，虽然它的味道有点怪，但苦瓜也就最佳的降血糖的蔬菜。苦瓜含有类似胰岛素的物质，可以降血糖。还含有大量的纤维素，可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。不仅如此，苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，使得其降糖功效更加突出。
8种食物经常吃有助于降血糖1、苦瓜
味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2、南瓜
味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。
3、洋葱
味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
4、黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
5、紫菜
含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
6、魔芋
一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
7、麦麸
味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
8、猪胰
性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
9款茶饮有效降血糖1、地骨皮茶
地骨皮20克，用清水煎两次，合并两次煎液，代茶饮。有清虚热、泻肺火、凉血止血的功效。现代药理学证实，此茶饮还有降血压、降血脂、降血糖的作用。
2、牛蒡子茶
牛蒡子10克，开水浸泡30分钟，代茶饮。此茶口感清香，可多次冲泡，直至味淡为止。有疏散风热、宣肺透疹、清利咽喉、解毒消肿、润肠通便的功效。现代药理学证实，此茶有降血压、降血糖、抑制尿蛋白的作用。
3、葛根茶
葛根10克，用开水多次冲泡代茶饮，饮至味不酸为止。此茶有发表解热、透疹、解热生津、升阳止泻的功效。现代药理学证实，此茶饮还有降血糖、降血压、降血脂及预防视网膜动脉阻塞等作用。
4、苇根茶
鲜苇根汁、荸荠汁、麦门冬汁、梨汁各30克。上味鲜品洗净榨汁，和匀饮服。清热养阴，生津润燥。适用于燥热灼伤肺胃，烦渴不止的糖尿病患者。
5、桑根皮茶
桑根白皮30克。将其洗净切碎，晒干备用，每日水煎代茶饮用。降压、降糖、利尿。适用于糖尿病伴高血压患者及身体肥胖痰湿浮肿者。
6、菟丝子茶
菟丝子15克。将其碾碎用纱布包，入沸水冲泡代茶饮。滋补肝肾。适用于肝肾阴虚的糖尿病伴尿有余沥者。
7、竹茹茶
淡竹苑30克，乌梅6克，甘草3克。将乌梅打碎与他药同煎，取汁代茶饮。清热止呕，生津止渴。适用于糖尿病有胃热呕逆，暑热烦渴等证者。
8、桑叶茶
以桑叶泡水当茶喝，具有减肥、美容、降血糖的作用。
9、苦荞茶
苦荞麦是一种富含营养的物质，含有苦荞黄酮、膳食纤维、维生素及多种矿物质等。据科学证实，苦荞茶对糖尿病有良好的辅助治疗作用。苦荞麦是谷类作物中唯一集合了七种营养素于一身的作物，被誉为“五谷之王”，三降食品(降血压，降血糖，降血脂)，被国际营养协会称为“天然黄金搭档”。富含苦荞黄酮、膳食纤维、维生素及多种矿物质等，口感清香，是一种原汁原味、无污染高原健康饮品。据科学证实，苦荞茶对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人具有良好的辅助治疗作用。
看过“吃什么蔬菜降血糖最快”的人还看了：
