材料：
面粉500克，猪肉末200克，韭菜150克，菠菜200克，酱油10克，精盐3克，芝麻油20克，醋5克、香菜各5克，紫菜1张，虾皮、葱末、姜末、味精各2克，胡椒粉少许。
元宝馄饨的介绍：1950年以前，北京东华门"馄饨侯"包的小馄饨最讲究，名气也大。元宝馄饨因形似元宝而得名。它最早是满人所喜食的小吃。馅料有高低之分，高者烤鸭、冬笋、鸡脯肉、碗豆为馅；一般者猪肉、韭菜为馅。《都门杂咏》载："包得馄饨味胜常，馅融春韭嘴来香"。
元宝馄饨的特色：皮软馅嫩，汤鲜烫香。
教您元宝馄饨怎么做，如何做元宝馄饨
1.将面粉和成面团（稍硬），搓成条，揪剂，擀成馄饨皮。
2.肉末加水、精盐、酱油、葱姜末拌匀成馅。
3.面皮包入馅料，两角背后粘合，捏紧，呈元宝形。锅内加汤（一般为猪骨汤）烧沸，下入馄饨煮熟，连汤盛入碗中，浇上酱油、芝麻油、醋，放上撕碎的紫菜、香菜末、虾皮、胡椒粉即可。
元宝馄饨的制作要领：
1.包制的馄饨要形象逼真；
2.煮制时时间不宜过长，以免煮破漏馅。
和我一起玩微博吧，点击进入 北方逢年过节都会煮饺子，但是在我的记忆里，小时候过节常吃的是馄饨这也算是南北差异了吧饺子算是豪迈型，馄饨一如江南水乡的小家碧玉，属于温婉型江南人不是做面食的能手，所以饺子皮和馄饨皮都是买现成的到现在
原文地 址：馄饨怎么包6种花样馄饨的详细包法图解作者：飞鸟鱼 馄饨怎么包，皮薄馅多的馄饨是很多人的最爱，包馄饨也是一门学问和技巧。今天小编给大家推荐6种花样的馄饨包法详细步骤，看看你能学会几种呢！ 1、肉馅放在小馄饨皮上；
■广式云吞包法■莲花式包法■元宝式包法■温州大馄饨包法
馄饨是源于中国北方的传统小吃，却在南方发扬光大。除了被称作馄饨，它们还有品类繁多的名号，广东人称它为云吞，湖北叫包面，江西称清汤，四川叫抄手。搭配不同的包法、馅料和配料，馄饨可以演变出千姿百态的鲜香美味。馄饨的包法千变万化，我们这
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