鳗鱼的烹饪技巧 鳗鱼好吃的烹饪方法

  想必大家对鳗鱼都不会陌生吧,大家喜欢怎么烹饪鳗鱼呢?今天,爱华网小编为大家整理了好吃的鳗鱼做法,希望大家喜欢!

  红烧鳗鱼的做法

  材料

  鳗鱼,葱,姜,蒜,小米椒,料酒,老抽,糖,盐

鳗鱼的烹饪技巧 鳗鱼好吃的烹饪方法

  做法

  1、鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净。

  2、煮锅加水烧开,放入鳗鱼微烫30秒左右捞出,洗去粘液、斩块。

  3、起油锅,放葱姜蒜、小米椒爆香,转小火放入鳗鱼块翻炒。

  4、放料酒、老抽,加开水没过鱼块,转中小火焖煮20分钟左右。

  5、调入适量盐、糖,转大火收浓汤汁,撒上葱末即可。

  鳗鱼羹汤的做法

  材料

  鳗鱼300公克,绿竹笋丝80公克,黑木耳丝50公克,红萝卜丝50公克,金针菇20公克,葱末10公克,蒜末10公克,高汤1200

  

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