羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品，那么羊肉有什么好吃的做法呢?大家跟着爱华网小编一起来看看好吃的羊肉做法吧!
羊肉手抓饭的做法材料
原料：羊蝎子，香米，胡萝卜，洋葱
调料：棉油，孜然粒，盐
做法
1、将胡萝卜切粗丝，香米用热水和盐泡上，羊蝎子洗净焯水，洋葱切丝待用。
2、起砂锅烧热，加入棉油熬透，下入羊蝎子煸至变色再加入胡萝卜丝继续煸到变色后，放入孜然粒再稍煸一会。
3、注入少许纯净水，用小火将羊蝎子焖至半熟，放入用热水泡过的香米。
4、继续用小火焖至米快完全熟时，用铲子把米翻一次使其成熟均匀，也可用器皿把米饭中间扒开几个洞便于出气和预防糊锅(也叫出气孔)。大约四十分钟即可出锅装碗。
沙茶羊肉烩饭的做法材料
羊肉片1盒，葱1支，姜少许，蒜1粒，油菜60公克，辣椒1条，高汤250
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