1. 将猪皮上的毛刮洗干净,切成块
2. 白菜洗净,切成块
3. 红薯粉条用凉水浸泡
4. 锅置火上,倒入清水,放入五花肉、料酒,煮开。撇净浮沫。捞出
5. 炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,放入冰糖,至冰糖溶化
6. 倒入五花肉,翻炒至上色
7. 放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油,翻炒几下,加入水,没过五花肉。炖30分钟
8. 放入红薯粉条,盐,炖5分钟http://www.aIhUaU.com
9. 最后放入白菜,再炖5分钟即可
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2. 白菜洗净,切成块
3. 红薯粉条用凉水浸泡
4. 锅置火上,倒入清水,放入五花肉、料酒,煮开。撇净浮沫。捞出
5. 炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,放入冰糖,至冰糖溶化
6. 倒入五花肉,翻炒至上色
7. 放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油,翻炒几下,加入水,没过五花肉。炖30分钟
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