几天前,我正在浏览手机,看到一个人发布了黄瓜切法,立即引起了我的注意。它是如此美丽!我立刻问老公,嘿,你看这个,你能把它剪掉吗?大人不屑地说:“买根黄瓜我就可以切了!”嘿嘿,我立马买了这个牛奶黄瓜回来看看我家是不是在吹牛!没想到,他试了一下,切口还是那个样子。我赶紧拍了张照片留作纪念,分享给大家有兴趣的可以尝试一下!很简单,只是需要耐心,但这正是我所欠缺的!我脾气太暴躁,无法做细致而缓慢的工作。
其实总结一下就是先切片,然后斜切成厚片就可以了。然而,这个过程需要很大的耐心。首先,切片一定要薄一些,这样最终会更漂亮。其次,横切时不能只选薄。如果太薄,效果就不好。绿色不会很明显,而且容易塌陷,看起来不美观,所以在最后一步切割时,必须找到厚度合适的地方插刀。
相信很多人会说何必这么费劲去切这把花刀呢,不过有时候用它来当装饰品或者装饰你的菜肴确实很不错,而且还可以给你的菜肴增色不少。也许有人会说,我下班后忙着做饭,没有空闲时间。事实上,我并不是每天都这样做,对吧?偶尔装饰一下招待客人不觉得很好吗?不管怎样,我很喜欢当朋友夸奖我的厨艺时,这让我有一种特别的成就感呵呵。
生产工艺:
1.将黄瓜洗净,用刀切成两半。 (也可以用其他品种的黄瓜,不过这种牛奶黄瓜放在小盘子里更漂亮。)
2.然后先将切好的黄瓜面朝下放置,这样更防滑,更容易切。
3.然后用直刀纵向切片。注意切片越薄,成品就越漂亮。一定不要把底部切掉,而是保留一点!
4.然后将黄瓜翻过来,从黄瓜根部斜切。不要切断底部。切割时要注意刀的方向。如果第一次切割是从下到上,你的右手也应该帮助组织切割。好的黄瓜丝,黄瓜丝是向上翘起的。
5 然后按照与第一刀相反的方向进行第二刀,将黄瓜丝向下倾斜排列。
6 按照这个顺序,将黄瓜丝一上一下切,也可以说是一左一右。
7、把杂乱的瓜丝切掉,稍微整理一下。放在盘子里或者当装饰品都会很漂亮!
提示:剪的时候注意不要把底部剪掉。还有,无论是竖切还是横切,最好保持厚度一致,这样最终的产品才会美观。