牛肉抄手馅怎么做 牛肉抄手

  主料:牛肉馅
  辅料:抄手皮、鸡蛋、韭黄、香菜、芹菜
  调料:盐、花椒粉、酱油、香油、辣椒油、鸡精、葱姜水
  做法:
  1、 将韭黄、芹菜、香菜洗净切成末;
  2、 牛肉剁成末,加入鸡蛋打散,再放入葱姜水、盐、鸡精、芹菜末、香油搅匀调成馅;
  3、 取抄手皮包入调好的馅;
  4、 坐锅点火倒入清水,水开后放入抄手煮;
  5、 取一器皿放入酱油、辣椒油、盐、花椒粉、鸡精、芹菜末、韭黄末、香菜末、开水调成汤汁,再将煮熟的抄手倒入调好的汤汁中即可。

牛肉抄手馅怎么做 牛肉抄手
  

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