水煮花生米的正确做法 水煮花生米的做法

 水煮花生米的做法大全

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　　做法一

　　主料：新鲜花生米

　　辅料：桂皮、花椒、盐

　　1.花生米倒入盆里，加入适量清水。反复清洗，直至把花生米壳上泥巴洗干净。

　　2.取出，沥干水分。把沥干水分的花生米倒入电压锅中，加入盐。

　　3.加入花椒、加入桂皮、 再加入清水。

　　4.加入清水的量要以浸过花生米为准，盖上锅盖，压20分钟

　　小贴士：

　　1、煮花生米的水不要倒掉，让花生米始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。

　　2、吃不完的花生米，一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生米的汤，这样花生米不会变干而影响口感。

　　营养价值

　　花生米味甘、性平，入脾、肺经。花生米的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生米含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生米含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生米还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

　　做法二

　　1、把配料与花生米放入1000毫升冷水中一起煮;

　　2、中火烧开，小火慢煮;

　　3、20分钟后加入盐再煮10分钟;

　　4、最后用大火收汁，熟花生米在锅中焖一会儿;

　　5、盛起装盘，当零食下啤酒都行。

　　做法三

　　在花生米的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生米是花生米最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生米的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生米米的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点，就可以在短时间内，做出很入味

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