原料
猪肉150克,冬笋50克,番茄酱30克,植物油30克,白糖20克,醋15克,葱、姜、蒜各10克,料酒10克,酱油8克,水淀粉5克,精盐1克,味精1克。
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制法
(1)猪肉切片,用料酒、精盐腌5分钟;冬笋、姜、蒜切片;葱切丝;白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精和水淀粉调制成汁。
(2)炒锅烧热,放油适量,放入肉片滑散,放入番茄酱煸炒,待出香味,把冬笋和葱丝、姜片、蒜片一同入锅,稍炒,烹入调好的汁,炒熟即可。
特点
色泽红亮,甜酸适口。
原料
猪肉150克,冬笋50克,番茄酱30克,植物油30克,白糖20克,醋15克,葱、姜、蒜各10克,料酒10克,酱油8克,水淀粉5克,精盐1克,味精1克。
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制法
(1)猪肉切片,用料酒、精盐腌5分钟;冬笋、姜、蒜切片;葱切丝;白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精和水淀粉调制成汁。
(2)炒锅烧热,放油适量,放入肉片滑散,放入番茄酱煸炒,待出香味,把冬笋和葱丝、姜片、蒜片一同入锅,稍炒,烹入调好的汁,炒熟即可。
特点
色泽红亮,甜酸适口。
番茄中富含的番茄红素是一种十分出色的抗氧化剂,对保护皮肤、心脏,胃,前列腺大有好处,还能预防中风、癌症。经常食用番茄或者用番茄酱烹饪的菜品,对健康益处多多。而做菜经常要用到的番茄制品,也就是很多人统称的“番茄酱”其实也有门道。
搜了半天番茄酱与番茄沙司的区别,都是复制粘贴的废话。 找到这篇文章比较全面。 转过来~~问/傲世螃蟹一直在看食谱,不免有时候看下国内的中文counterpart,最近在吃pasta,看国外的食谱和国内食谱后,我发现了国内食谱的一个让我颇为困惑
最近忙于装修和各种杂事,都没什么时间好好拍菜写博客。收拾电脑发现前一段为杂志写的一些营养方面的稿件,这里发上一篇跟番茄酱有关的。吃过那么多年的番茄酱,你真的知道番茄酱和番茄沙司的区别和分别的用法吗?还有实用的用番茄酱做出
三、番茄产业危机引发深思 1、低靡的产业环境与原料紧张使“红番茄业”黯然失色 番茄产业并非一直预演着“红色席卷视线”的浪潮,企业处于高端发展期时,常常举遇到一进无法逾越的发展瓶颈。2003年世界番茄酱生产大国遭受
又在办公室开会开到晚上将近8点,新节目开播前领导的要求太多。结果直接导致明天还要继续在演播室里面重新出像。明天还要参加新闻采编人员资格考试。记者证拿了10多年,除了外出采访,基本就没有用过,所谓的考试我都不想参加了。算了,