粽子馅的种类大全 粽子有哪些馅料,粽子馅料种类大全

   粽子有哪些馅料,粽子馅料种类大全

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  包粽子的辅料很多:果品有赤豆、红枣、绿豆、花生、百合、莲子、栗子或鲜果等;肉类有火腿、鲜肉等。反正凡是你能想到的,都可以加到里面。下面介绍几个常见的粽子馅。

  大肉粽:

  肉粽是传统食品之一。粽子重约二三百克,里面是糯米包着猪肉和绿豆为馅,高级一点的还包着香肠板栗笋丝之类。

  主要原料:糯米、绿豆、五花肉、粽叶、棕绳、盐、油、味精;  粽子叶是什么叶

  蛋黄粽:

  原料:糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶

  调料:蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉

  做法:

  1、准备做蛋黄粽子的材料,五花肉按自己喜欢的口味烹饪好,棕叶泡好。<<处理棕叶的方法请见:如何处理粽叶。

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  2、棕叶泡好后,开始包,做成漏斗状。

  3、将糯米和馅料放入,两边放米,中间放蛋黄和五花肉。详细图解做法见:蛋黄粽子的做法。

  蜜枣粽:

  主要原料为:糯米、蜜枣;棕叶、水、盐;

  做法:

  糯米、蜜枣洗净;生粽叶用沸水稍汆一下,粽叶折成三角形漏斗状,放入少许糯米略压实,放入蜜枣包好,详细图解做法见:蜜枣粽子的做法。

  豆沙粽:

  原料一般主要是:糯米、豆沙、葡萄干、粽叶等。爱华阅读aIhUaU.com/zl/转载请保留

  做法:

  1. 粽叶提前泡软冲洗干净。

  

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