主料:茄子300公克,辣椒2根,姜1小块,素碎肉50公克【调味料】豆瓣酱5大匙,盐,味素各适量,酒,糖各1大匙
教您素香茄子怎么做,如何做素鱼香茄子才好吃
A、茄子洗后切成滚刀块,姜切成细末,辣椒切小段、与素碎肉备用。
B、茄子放入热油中略炸1分钟。
C、另起油锅,放入姜、辣椒、素碎肉及所有调味料炒出香味。
D、再加入茄子及1/2碗水焖煮至熟即可。
不喜欢辣味的人可只用豆瓣酱,而不另加辣椒。
主料:茄子300公克,辣椒2根,姜1小块,素碎肉50公克【调味料】豆瓣酱5大匙,盐,味素各适量,酒,糖各1大匙
教您素香茄子怎么做,如何做素鱼香茄子才好吃
A、茄子洗后切成滚刀块,姜切成细末,辣椒切小段、与素碎肉备用。
B、茄子放入热油中略炸1分钟。
C、另起油锅,放入姜、辣椒、素碎肉及所有调味料炒出香味。
D、再加入茄子及1/2碗水焖煮至熟即可。
不喜欢辣味的人可只用豆瓣酱,而不另加辣椒。
不支持的格式菜谱物语――鱼香茄子鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。菜品口味:酱香;主要工艺:烧;所需时间:半小时;制作难度:普通;所用厨具:炒锅。食材明细:长茄子适量、葱姜蒜末
       香茄子的原料:茄子;鱼香茄子的配料:青红椒、姜、蒜和葱;鱼香茄子的调料:豆瓣酱、油、盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖和麻油。 鱼香茄子的做法:1、准备材料;2、茄子切成条,放入盐水中浸泡
 香茄子煲做法大全鱼香茄子煲 材料 主料:茄子2条,猪绞肉适量,香葱1条,姜末,蒜末适量,豆瓣酱1大匙 鱼香汁:生抽1大匙,老抽1/2茶匙,香醋1/2大匙,糖1茶匙,香葱碎适量 水淀粉:比例为3茶匙淀粉+3大匙水 做法 1、材料
鱼香茄子是鱼香菜中的一道经典,鱼香菜中其实并没有鱼,然后却又鱼香味,这就来源调料的复合搭配,造就了神奇的味道。今天,爱华网小编为大家推荐鱼香茄子的做法。 鱼香茄子做法步骤 鱼香茄子食材准备 茄子适量,冬笋适量
鱼香茄子是川菜中比较代表性的鱼香味型的名菜。下面就让爱华网小编给你介绍一下家常鱼香茄子的做法。 鱼香茄子的好吃做法1、 材料 主料:茄子一个(一人份) 调料:酱油 葱 姜蒜 料酒 米醋 生粉(加少许水勾兑备