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【原料】
水发鱿鱼300克。瘦猪肉50克。泡菜25克。泡辣椒适量。
【制作过程】
鱿鱼剞十字花刀，切成长方形的片，在70℃水中汆成笔筒形，放碱水中浸30分钟捞出，漂去碱味，加调料、湿淀粉入味后下8成热油中汆熟捞出。 锅留底油，下肉末、泡辣椒炒出香味，下鱿鱼，加酱油、黄醋、味精合炒，再加清汤烧开勾芡装盘即成。
酸辣笔筒鱿鱼卷 酸辣笔筒鱿鱼
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尖椒鱿鱼卷，被我遗忘在电脑里很久的一个菜菜，今天在整理美食图片的时候发现了。这个。。。不能不上啊，这可是用干鱿鱼做菜的系列篇呢！鱿鱼的其他两种做法，请看咸鲜味美的鱿鱼红烧肉和减肥佳品鱿鱼丝炒韭菜。另外，前段时间录制《食全食
爆炒鱿鱼卷的做法大全 爆炒鱿鱼卷
家常小菜主料：；鱿鱼(去头尾)辅料：；青椒(适量)；红椒(适量)厨具：炒锅1、鱿鱼去头尾，取中间铺平，用刀轻轻的在铺开的鱿鱼上面斜着均匀划上道道，A面划完了将鱿鱼翻个面，再将B面均匀划一面，划的方向要和A面刀痕相反（注意不要太用力切开了
冻鱿鱼卷的做法大全 鱿鱼卷的做法大全
做法太多，不一一罗列了，先简单介绍下鱿鱼的营养：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;其所
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       双色鱿鱼卷的原料：鱿鱼；双色鱿鱼卷的配料：青椒、胡萝卜、树椒、葱、蒜；双色鱿鱼卷的调料：醋、豆瓣酱、孜然、生抽、盐。 双色鱿鱼卷的做法：1、先把鲜鱿鱼处理干净，剖开，把肚子里的东西处理干净，在