年夜饭:珍珠丸子的做法

  主料

  糯米300g,猪瘦肉320g,鸡蛋1个,胡萝卜70g

  辅料

  葱适量姜适量,蚝油适量盐适量,糖适量

年夜饭:珍珠丸子的做法

  珍珠丸子的做法步骤

  1. 糯米提前两小时用水泡上,猪瘦肉切小块,胡萝卜切丁,葱姜切小块;

  2. 一起放进绞肉碗里;

  3. 料理棒通电,搅拌成肉馅;

  4. 放入一颗鸡蛋;

  5. 加入盐和糖;

  6. 少许蚝油;

  7. 用筷子顺时针搅拌均匀;

  

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