五香萝卜干的腌制方法 五香萝卜干的做法

 

五香萝卜干的腌制方法 五香萝卜干的做法

  五香萝卜干的材料:

  红皮萝卜5个、盐适量、五香粉适量、开水少许

  五香萝卜干的做法:

  1.将萝卜切去掉两头,再切成小手指粗细,随后开始晾晒;

  2.当萝卜晒至边缘萎缩时收回;

  3.将水槽洗刷干净,倒入筛好的萝卜。加入滚开的水约15秒后,放空水后,再倒一次开水烫制,去除萝卜特有的味道;

  4.捞出烫好的萝卜,控干水分晾凉,加入盐和五香粉,戴上手套开始为萝卜按摩。使每条萝卜都沾满盐和五香粉;

  5.装入保鲜盒,一周之后即可食用,期间可用筷子翻动。

  

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