原料:葛根(粉葛)1斤、1斤、赤小豆1两、生姜4片。
做法:赤小豆洗净预先浸泡一夜,煮开水将排骨氽水,葛根切块,与生姜同放到瓦锅中煮1.5小时即可。
作用:健脾祛湿,解毒、解酒。葛根味甘性平和,能止渴去烦热,排毒,利大小便,解酒。现代研究发现它可增加脑和冠脉血流,改善心脑循环,辅助治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、脑血栓、头痛、头晕等病。赤小豆健脾胃、利水祛湿、解毒消肿。尤其适合代谢综合征、亚健康人群。
赤小豆排骨汤 葛根赤小豆排骨汤 广东靓汤
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