新疆人为什么这么漂亮 新疆人为什么又漂亮又长寿吗

   其实在新疆,我并没有吃到传说中最有名的“五月花抓饭”,但心里一直惦记着。回家以后,连超市里购物填充冰箱的时间都没有,却意外发现家里冰箱里还有一根胡萝卜、一个洋葱,冰箱冷冻格里还有来自锡林郭勒盟的羊肉,刚好做抓饭的材料就都齐活啦~~于是,开动~

  正宗炒饭要用铁锅羊油。铁锅是没有,油多太腻,咱还是来个清淡版的吧~~

  1、大米用水泡30分钟,泡米的间歇,把一只洋葱切丁,一根胡萝卜切丝。

  2、热油,先放1/3洋葱炒香,再放入羊肉(不好意思俺家只有羊肉片啦),再放入1/3洋葱(为啥这样放,俺也说不出为什么,就是觉得做出来洋葱的味道更有层次而已,嘿嘿),放胡萝卜炒软,加入盐、胡椒粉、五香粉(做羊肉一定要放这个,怒香怒香的)

  3、把炒好的菜倒入电饭锅,放入大米,加水,正常煮饭程序就可以啦。等开关跳起来,再放后1/3洋葱,搅拌均匀,焖一会就可以吃了~~

  煮饭的时候我下楼遛狗,回来没开门就已经闻到很香很香的味道啦!


  光吃抓饭有点腻,这个时候就需要新疆著名的“老虎菜”——皮辣红出场啦。

  在新疆,除了大盘鸡、拌面,印象最深的就是这个了。几乎家家顿顿都吃。

  洋葱:新疆叫皮辣子;辣,辣椒;红:西红柿。就这三样啦。都是维生素含量很丰富又抗氧化的好东东。洋葱经过腌制,没有那么大的味道,吃完饭嚼俩口香糖就没问题了。

  洋葱和尖椒切丝,用盐腌制10分钟左右,然后拌入切成丝的西红柿就可以吃了,特别下饭哦~~


  在新疆,吃的最多的就是拌面了。大部分在10元左右,贵到如喀纳斯这样的地方,可以卖到30块钱一份。每一家做的都不一样,里面的蔬菜还是以洋葱、青椒和西红柿为主,有的人家还会添加大白菜、芹菜、菜花、蒜苗等等。都切得碎碎的,同伴们几乎吃完面就OVER了,只有我会扒拉着把所有的蔬菜丁都吃了,嘿嘿~~

  洋葱切块,西红柿、青椒切块,芹菜切丁。羊肉俺用的依然是涮羊肉片,汗,家里只有这种啦。

  热油后,先放入一点洋葱起锅,再下羊肉,翻炒羊肉的时候,可以同时放入五香粉和胡椒粉(俺是很喜欢这两种跟羊肉混在一起的味道啦),同时先放入洋葱,再放入芹菜丁和青椒块。翻炒吧,在7分熟的时候放进西红柿。加少许盐后,就可以关火出锅啦。

  喜欢味道重的可以加点番茄酱和鸡精。但是俺没放,也挺好吃的。据说正宗的新疆人是不放番茄酱滴。

  吃的时候,浇在白面条上就好啦,俺买的是一般手擀面555,没有拉条子呀

新疆人为什么这么漂亮 新疆人为什么又漂亮又长寿吗
  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/1320271/140152856.html

更多阅读

人为什么会做梦?做梦的4大好处 为什么死人火葬时会叫

人为什么会做梦?做梦的4大好处又有什么呢?我们知道,当睡眠时,即使在熟睡时,人体和周围环境也并非完全隔绝,某些外界刺激仍能通过感觉系统传入大脑,去唤起大脑中某些细胞群的“觉醒状态”而做起梦来。这就是说睡眠中大脑的某些区域仍可对外

有些人为什么怎么吃都不会胖? 为什么有些人不会胖

有些人为什么怎么吃都不会胖?——简介这个世界上存在着2种人,一种是胖子,还有一种是瘦子。胖子天天都想着如何去减肥,而瘦子。。天天都在想着如何增肥。那么今天,就让我带大家了解下为什么有些人怎么吃都不会胖。有些人为什么怎么吃都不

温州市金融综合改革试验区 温州人为什么这么有钱

温州市金融综合改革试验区,又称温州国家金融综合改革试验区,地处浙江省温州市,2012年3月28日由中国国务院批准设立。温州市民营经济发达,民间资金充裕,民间金融活跃。2012年前的几年中,温州部分中小企业出现资金链断裂和企业主出走现象,对

人为什么活着哲学问题 哲学家就餐问题

最近在一个圈子里看到很多朋友在讨论一个人生哲学问题,那就是“人为什么活着”?也就是说人生的目的是什么?答案五花八门,比如,“为了吃饭、睡觉、生孩子”!“活着就是为了生活。活着我们才能享受阳光的照耀,活者才能更好的享受生活”。“

声明:《新疆人为什么这么漂亮 新疆人为什么又漂亮又长寿吗》为网友西芹百合分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除