新疆大盘鸡是新疆知青创造的地区名菜,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。具体新疆大盘鸡怎么做才好吃呢?下面一起随爱华网小编来看看。
制作新疆大盘鸡需要准备的食材主料鸡
700g土豆
200g小麦面粉
200g 辅料油
1汤勺盐
适量小葱
1棵姜
1小块大蒜
1个八角
1个花椒
10粒桂皮
适量老抽
适量西红柿
1个白砂糖
半汤勺红椒
100g青椒
100g 新疆大盘鸡的做法步骤 1.首先将面用冷水和好,醒上15分钟左右。
2.然后揉光滑,搓成长条,沾
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