爱华网储存啤酒要注意什么
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避免剧烈的震动：啤酒属于发酵酒类，所以愈新鲜愈好喝，不宜长时间储存。
不要冷冻保存：啤酒的冰点为-1.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，是酒液中的蛋白质发生分解、游离。在过低的温度下，容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。
不要把啤酒方法温度偏高的环境下：这是因为在温度高的环境下，容易使啤酒的口味发生变化，特别是啤酒的颜色会变深，混浊现象也会提前发生，因此，啤酒最好放置在阴凉或冷藏室内保存。
不宜久藏：啤酒分生熟之分，生啤酒经过加温灭菌，就成了熟啤酒，由于熟啤酒没有杂菌，所以，买来后只要不启瓶盖，储存在阴凉干燥处，最佳的保质期在3个月内，最长不能超过6个月。生啤的储存期较短，一般为10天。如果发现啤酒变酸，就不能饮用了。
啤酒最好在保质期内饮用：放啤酒被灌装在容器的瞬间起，无论放在哪种理想的条件下保存，随着时间的推移，啤酒新鲜口味都会逐渐丧失，如想真正的尝到啤酒的美味感，只能尽可能趁新鲜饮用才能完全达到。当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但已失去了啤酒原有的新鲜风味，所以不要过长时间存放啤酒。生活常识
避光：通常，啤酒瓶的颜色呈褐色或是绿色，采用褐色或是绿色啤酒瓶主要的目的是，一方面使人感受到轻松、和谐的气氛，另一方面这些颜色还能很好的遮蔽光线，减轻光合作用，从而可以保持啤酒的质量。经试验，将一瓶啤酒曝晒在日光下数小时与未经日化曝晒的啤酒试样作一对比，很快就可以知道，曝晒在日光后的啤酒产生所谓日光照射的气味(焦味、动物气味)，这一气味称之日光臭。日光臭的形成是由于啤酒里的苦味成分分解产生。再举一个事例，将透明玻璃瓶瓶的啤酒曝晒日光灯下30约分钟，结果也会产生日光臭，所以说，啤酒对日光线特别敏感。
啤酒的保质期是多久?
瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天(优、一级)，60天(二级)。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。
看啤酒的保质期要先看这个啤酒是属于什么级别的，然后再分析它可以保存多长时间，级别越高的啤酒保质期越长，而级别越低的啤酒保质期时间越短，而且也要看是什么装啤酒。
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