黑木耳多糖 黑木耳含木耳多糖 降低血液粘稠度解困

  爱华导读: 秋乏不能小觑,因为睡眠过多对人体往往弊大于利,尤其是对三高人群来说,有增加病发可能的风险,可以多吃一些防止血栓及降低胆固醇功效的食物来赶走春困,比如说黑木耳。

黑木耳多糖 黑木耳含木耳多糖 降低血液粘稠度解困

  主题:荸荠炒黑木耳

  食材:荸荠6~8个,干黑木耳10~12颗,辣椒、大蒜适量,食用油、食盐、白砂糖适量

  做法:

  1.荸荠去皮切成片;干黑木耳冷水泡发后控干待用;蒜拍碎,辣椒叙切成小段;

  2.炒锅加热下食用油烧至5成热,下蒜末和辣椒慢慢爆香,放荸荠在油里翻炒几下;

  3.接着下黑木耳同炒,炒至黑木耳有一点软塌,放白砂糖、食盐,炒匀后即可起锅。

  此菜清肺养胃、凉血止血。

  一、黑木耳含木耳多糖 降低血液粘稠度

  木耳,别名黑木耳、光木耳,木耳菌状如耳朵,寄生于枯木上,有“素中之荤”之称。中医认为,黑木耳性平味甘,入肺、胃、大肠经,具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、活血、强志养颜等功效。

  而秋乏有时是因为天气转暖后人体表皮血管扩张,导致大脑供血不足、缺氧,继而表现出秋乏。然而,

黑木耳含木耳多糖 降低血液粘稠度解困(爱华阅读配图)

  对于三高人群来说,睡眠时间过长,吸入氧气量有限,体内缺氧情况愈加明显。而营养学证明,木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质,而木耳多糖具有促进白细胞增加,抗凝血和降低血小板的作用。此外,木耳多糖可降低血浆纤维蛋白原含量,从而降低血小板粘附率和血液粘稠度,能降低因秋乏带来的风险,且能凉血活血,从而提神解困。

  二、黑木耳掺假凭手感和味道鉴别

  木耳质地柔软,口感细嫩,是一种营养丰富的着名食用菌;它既可素也可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。和荸荠一起搭配的这道菜,更能达到活血凉血的作用。

  然而怎样识别真假木耳呢?真木耳一般质地较轻,通常是水分含量少、不混有其他杂物、清淡无味。

  辨别方式:

  取少许黑木耳用手捏,如果易碎,放开后朵片有弹性,且能很快伸展的,说明含水量少,是真木耳;

  如果用手捏有韧性,松手后耳瓣伸展缓慢,感到分量重,说明含水量多,就有可能是假的。

  取少许黑木耳入口略嚼,感觉纯正无异味,并有清香气,是真木耳;

  如果有异味、怪味,则为掺假品,如有涩味,说明用明矾水泡过;有咸味,是用盐水泡过;有甜味,是用糖水拌过;有碱味,是用碱水泡过。黑木耳掺假后,不仅会增加分量,而且质量也差,不宜购买。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/1309171/196945340.html

更多阅读

高血糖吃什么蔬菜和水果 高血糖能吃什么蔬菜

血糖高低受多种因素的调节,尤其以神经和内分泌系统为主。对于糖尿病病人来说,所使用的胰岛素或口服降糖药的剂量不够,运动量明显减少,胰岛素不能有效发挥作用,也会引发高血糖症。糖尿病患者血糖高的时候,饮食是至关重要的,对此很多患者应该

什么食物含硒多_ 什么食物中含硒多

硒与癌症硒是人体生命中不可缺少的微量元素,它主要是谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,这种酶能阻止过氧化物和自由基的形成,从而抑制了多种癌症的发生。癌症患者的血硒水平明显低于正常人,而人群中血硒水平高的地区,癌症的发病率就低。流行病

黑木耳露 木耳饮料

黑木耳露做法:黑木耳是個很普通的食材,但很少人知道它的蛋白質、礦物質、膠質都非常豐富,因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號,更有人稱它為「植物性燕窩」,具有很高的營養保健價值。在中醫而言,黑木耳味甘、性平、無毒、入胃、大

炒油菜鸡蛋黑木耳方法 木耳鸡蛋炒油菜

如春季久未下雨会使空气很干燥,加上北方的风尘天气也会使微粒漂浮物及花粉等弥漫于空气之中。遇到此季节除注意预防呼吸道的不适等疾病外,饮食也要注意,平时常吃一些对呼吸道有保健作用的食物也是很有好处的,木耳就是其中的首选。今天

什么食物含钙高 看看什么食物含钙多

看看什么食物含钙多――简介中国人全民缺钙,已经成为现实。到底什么食物含钙多呢?看看什么食物含钙多――药补不如食补看看什么食物含钙多 1、芝麻:芝麻含有蛋白质,氨基酸,多种维生素和矿物质,含钙比蔬菜和豆类都高,经常食用对骨骼和牙齿

声明:《黑木耳多糖 黑木耳含木耳多糖 降低血液粘稠度解困》为网友萌系少年分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除