酸辣土豆丝的做法视频 酸辣土豆丝的做法

  调料:

         色拉油适量  食盐适量鸡精1/3小勺  蒜2瓣  花椒10粒  干辣椒适量  陈醋2小勺  高汤1大勺  小葱5克     白糖1/3小勺
  
  做法 :
  
  1.土豆去皮切成细丝后放入清水中清洗几遍,洗去多余的淀粉后捞出沥干
  
  2热锅放油,下入花椒、蒜末、干辣椒、葱花,爆出香味
  
  3.下入土豆丝,翻炒约两分钟
  
  4.放入少许高汤,炒匀
  
  5.放入陈醋、盐、鸡精、白糖,炒匀后即可出锅

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  技巧:
  
  1、切好的土豆丝要用清水反复洗几遍,洗净多余的淀粉。
  
  2、如果不喜欢吃到花椒时麻麻的口感,可先将花将放入油中炸出香味后再捞出不要。
 

  

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材料:   土豆2个,红椒1个 调料:   色拉油适量,食盐1小匙,醋1匙,姜3片,蒜2瓣,花椒1小撮,干辣椒5个,小葱3根,白糖1小匙    具体做法:第1步准备材料第2步将土豆切成整齐的大薄片,这是切出均匀的丝的要点

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        酸辣土豆丝的原料:土豆2个;酸辣土豆丝的配料:干辣椒、花椒、花生油、葱段、姜丝、精盐、味精、香油、白醋;酸辣土豆丝的做法:1、用刨子把土豆去皮,然后切丝。2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的

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  做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣   二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒   三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。   四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品

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