洗车几大误区需注意 吃大枣注意4个误区

  吃大枣注意四个误区

  1大枣不能和胡一起吃

  支持这种说法的理由是,大枣(鲜)含有丰富的维生素C(VC),而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶,

  所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的,大枣有VC,胡萝卜有氧化酶,但最后一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的,连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完,怎么会去破坏其他食物中的VC呢

  因此,如果真的那么在乎VC被破坏的话,“最佳的”策略只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题,因为除了胡萝卜,黄瓜等蔬菜也含有破坏VC的氧化酶,那就连黄瓜等也一并不吃了?可还是不行,其他食物虽然没有破坏VC的氧化酶,但也会有其他缺点,比如鸡蛋有胆固醇,肉类和牛奶有饱和脂肪…,都一并不要吃了?活活饿死吧。

  至于大枣不能与海鲜一起吃,大枣与大葱不能一起吃……之类的立足于食物相克的胡言乱语,更加不值一驳。

  2大枣补血效果好

  首先要说明,患者吃大枣是有好处的,就像吃苹果或等其他水果一样。

  但是,如果你指望大枣发挥特别的补血作用,甚至治疗缺铁性贫血,就像或肉类那样,则是错误的。

  大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的,为1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用。

  大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收,有助于防治缺铁性贫血。不过,正如上面已讨论过的,大枣(鲜)常常不能多吃,吃那么十粒八粒的大枣,对补血而言,纯属隔靴搔痒。

  3大枣含糖量高,因而大便秘结者不宜

  首先,这句话的逻辑就是错误的。含糖量高,就会加重大便秘结?这怎么可能呢!大便里又没有糖,糖不会影响大便,两者没有关系嘛。何况,含糖量高的食物比比皆是,又岂止大枣。

  实际情况是,大枣含有较多的膳食纤维,膳食纤维具有通便作用。所以,吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的。当然,实践才是检验真理的唯一标准,那些便秘的人可以吃大枣试试,看到底是加重了便秘还是缓解了便秘。媒体或“专家”们说来说去难道不觉得无聊吗

  4大枣不宜多吃 大枣是进补食物

  众所周知,大枣(鲜枣)不好消化。这是因为,大枣不但水分含量低,仅为67%(其他常见水果多为80%~90%),

  而且膳食纤维含量高,为1.9%,明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化,一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中,大枣的果肉是脆的,但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。

  你可以试验一下:把大枣(鲜枣)咀嚼后,不要下咽,吐出来观察一下,你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片,它们与果肉分离,形状不一,质地硬,边缘锋利。可以想象,吞入胃中之后,如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡,无异于在伤口上撒盐,会造成疼痛或不适。

  当然,如果你的胃是健康的,并没有什么炎症、溃疡或伤口,那么你对大枣的耐受能力就强一些。当然,即使如此,大枣(鲜)吃得过多,也会造成胃部不适。这就是主张大枣不要多吃的原因。不过,就算没有明显的胃炎或溃疡,不同的人胃黏膜的厚度以及对某些刺激性物质的耐受力也是不一样的。所以,吃多少大枣合适(是吃5粒还是吃35粒?)完全是因人而异的,并没有一个确切的限量。那么,给一个大致的量总是可以的吧

  其实,给出大致的限量也是毫无意义的。因为吃大枣的时候,人们可以根据自己的情况来确定,吃一吃就知道多少大枣是合适的了。

  正确吃枣

  食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。

  用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。

  不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。

  《本草纲目》中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好。每天吃枣以不超过50克为宜。

洗车几大误区需注意 吃大枣注意4个误区

  食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/1291771/48242307.html

更多阅读

洗车几大误区需注意 工伤认定中应注意避免误区

       根据凯文工伤赔偿咨询中心的统计,近年来工伤认定的行政诉讼案件呈现逐渐增多,特别是新的《工伤保险条例》提高了工伤待遇,扩大了工伤认定范围,工伤案件在我们接待的劳动案件中的比重越来越大.针对实践中劳动者

创业遇到的困难 青年在创业中常遇到的几大误区

青年朋友在创业之中会遇到几大误区,可归纳为:最大陷阱:入错行一看到热门投资行业,不管是否合适投资,自己是否懂行就投资,青年们凭借着一时热情,有的甚至贷款、借债投资。“对于有冲动的年轻人来说,这是他们最容易犯的错误。”激情是青年

锻炼身体注意20个误区 创业加盟时需注意的几大“误区”

  加盟时需注意的几大“误区”  在厨柜行业的淘金浪潮中,有些加盟商家品牌运作顺利、销售火爆,赚得盆满钵满,实现了自己多年的财富梦想;而有些加盟商家却惨淡经营、无以为继,最终黯然出局。究其加盟失败的原因,大多是因为商家陷入了

早餐常见误区都知道吗 你该知道的防水表几大误区

你该知道的防水表几大误区――简介有些人认为我的手表防水可以达到100米甚至300米之多,所以就戴着自己的爱表去洗澡去桑拿。其实这样的做法是完全错误的,这是怎么一回事?你该知道的防水表几大误区――方法/步骤你该知道的防水表几大

声明:《洗车几大误区需注意 吃大枣注意4个误区》为网友背着獵人的火枪分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除