三杯鸡的家常做法 三杯带鱼的家常做法

 三杯带鱼的家常做法

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  三杯带鱼的做法:

  【主料】带鱼1条

  【辅料】花生油100克、食盐2克、面粉30克、可乐1/2杯、生抽1小杯、料酒1/2杯、八角1个、干辣椒3个、生姜1块、大葱1段

  步骤:

  1.准备好原材料;

  2.带鱼去内脏洗净,切成段,每一段两面再划两刀,以方便入味;

  3.带鱼加入少许盐抓匀,腌制十分钟;

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  4.生姜切成片、大葱切成丝;

  5.将带鱼均匀拍上面粉;

  6.锅内放入适量花生油,将带鱼炸至两面金黄捞出待用;

  7.将生抽、料酒、可乐调成汁;家常菜谱

  8.锅中留底油,爆香干辣椒、生姜、大葱、八角;

  9.倒入炸好的带鱼、调好的汁,小火焖煮十分钟,然后大火收汁即可。

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