制作材料：
主料：面条(标准粉)250克
调料：大蒜（白皮）3克,盐4克,味精2克,酱油75克,辣椒(红、尖、干)50克,香油25克,花生油100克
红油面的特色：此面色泽红亮，爽滑带韧，咸鲜香辣。
红油面的做法：
1.将干红辣椒去蒂和籽，洗净，切成长约1厘米的小段；大蒜去皮捣碎成蒜泥放入碗内，加入少许精盐搅匀，制成蒜汁，备用。
2.将锅内倒入花生油，待烧至六成热时，放入红辣椒段，用中火炸至辣椒变色，油色转红时，即成红油，离火晾至温热，加入酱油、精盐、味精，搅匀，即成红油味汁，分盛在若干碗内。
3.将面条煮熟，均匀挑入盛红油味汁的碗内，拌匀，再分别浇入蒜泥汁、麻油拌匀，即可食用。
莲藕其实是需要付出很多人力才能获得的美食，一般来说、即使是冬天都需要人工的去挖。虽然不比其他昂贵的食材，但莲藕的营养价值也很高。能消食止泻，开胃清热，滋补养性；冬天吃莲藕好处颇多。莲藕的做法甚多，派啦网的小编还是教大家比较简单
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面・・・・・・油泼面的做法？――工具/原料材料：面粉 200克辅料：熟花生 数粒 熟白芝麻 少许 香葱 2根调料：芝麻油 2茶匙 盐 适量 辣椒油 2茶匙 生抽 1茶
抄手就是我们平时吃的馄饨，四川人称之为抄手。全国各地馄饨的吃法无数，各具特色，其中尤以四川的红油抄手最为出名,也是四川特色小吃中最为出色的一类。馄饨的内馅鲜美，配上喷香的辣油，复合的口感，让人欲罢不能，是一道嗜辣者最不愿错过
开洋葱油拌面最讲究的就是洋葱油，洋葱油做的好不好决定着拌面的味道，很多人喜欢吃拌面但是就是油做不好，所以没有人家的味道，今天小编就为大家介绍开洋葱油拌面的做法，每个做法都有葱油的制作过程哦~开洋葱油拌面材料：香葱50克、红葱头5
我们常常在一些饭馆里吃的一些家里不常做的菜，比如说红油抄手，可能有些人是第一次听过，但是在一些地方这是很常见的一道菜。小编今天要给大家讲的就是红油抄手。下面就让我们的牛金生大厨来教教大家怎么做红油抄手吧。下面是该视
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