秋收季节,凉意渐进,团圆之时,你是否已然抬头望月,魂牵家乡?中秋佳节,一家人团聚在一起赏月、吃月饼,说说笑笑,是每个中国人心中对节日最美丽的期待。“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。香甜的月饼寄寓了中国人对生活、对幸福的美好向往。
月饼是中秋佳节必不可少的佳品,佳节将至,美味的月饼也在向你招手,不同口味、不同色彩,形状是方的、形状圆的各有千秋。月饼不仅要会买也要会吃,怎么吃月饼更健康呢?
月饼+茶饮 美味更健康
1、果仁类、咸味类月饼配饮绿茶
在广式月饼家族中,果仁类月饼深受消费者的喜爱,当中最受欢迎的要数五仁月饼,因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名。
果仁类月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特点。吃果仁月饼可选择配饮绿茶,绿茶的浓郁香气可减少果仁类月饼因馅料品种多而给食欲带来的油腻感,让味觉收获一份清爽。另外,绿茶能让咸味月饼充分展现其鲜美的口感,增加食欲。
2、蓉沙类月饼选花茶
蓉沙类月饼是口味清淡型月饼,搭配花茶较为适宜,如菊花茶、玫瑰花茶等。
花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香,令人心旷神怡。吃一口清淡的蓉沙馅月饼,再饮上一杯充满花香的花茶,味蕾感觉会特别好。
3、品时尚月饼饮红茶
在月饼品种中,还有另一类新兴的月饼,融入了许多时尚元素,如巧克力月饼、冰皮月饼、玫瑰月饼等。
既然是时尚的月饼,与之配食的茶饮那就应该选用最为时尚的,而在诸多茶饮中,非红茶莫属。在红茶的作用下,让月饼口味获得更舒爽。
4、低糖月饼最好搭配罗汉果茶
低糖月饼是糖尿病患者度过健康、快乐中秋节的最好美食。专家认为,与低糖月饼搭配的茶饮可选择罗汉果茶。现代医药学研究发现,罗汉果含有丰富的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,同时具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病。罗汉果茶改善了低糖月饼的口味,又达到了健康的目的。
对月饼健康吃法的内容就为大家介绍到这里了,中秋佳节将至,带上月饼配上合适的茶饮,让中秋的月饼美味更健康。