豆腐和什么一起吃最好 吃豆腐的禁忌有哪些

   一、不宜吃得太多,据一些营养与卫生专家分析,豆腐中含有大量钙质,食用过量,很可能在体内产生沉淀,导致结石。据说过去和尚火化后遗留的"舍利子"就是钙质积存过多的现象,而和尚是消耗豆腐最多的人。
  
    二、十分重要的是忌将豆腐与菠菜同煮,这是由于两者之间会发生化学反应。豆腐是生豆浆中加入盐卤或石膏作成的,盐卤中含有氯化镁,石膏中也有硝酸钙,而菠菜中含有很多草酸,草酸对人体没有好处,而且它能与氯化镁、硫酸钙发生化学反应,生成不溶于水的草酸镁或草酸钙等白色沉淀,因钙质是人体很需要的养料,一旦变成不溶于水的沉淀后人体就不能吸收了。但也有一种较好处理方法,先把菠菜放在较多的开水中煮三分钟后捞出,使菠菜中的草酸大量溶在汤内,倒掉这些汤,把捞出的菠菜与豆腐同煮,就可以了。

豆腐和什么一起吃最好 吃豆腐的禁忌有哪些
  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/1259871/937835738.html

更多阅读

豆腐不能和什么一起吃 虾不能和什么一起吃

豆腐不能和什么一起吃——简介豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、

吃螃蟹的禁忌 螃蟹不能和什么一起吃,吃螃蟹的禁忌【最全】

螃蟹不能和什么一起吃,吃螃蟹的禁忌有哪些呢?那么什么人不能吃螃蟹?怎么吃蟹才健康呢?最最正确的吃法是怎样的呢?“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,故有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。吃螃蟹的禁忌

声明:《豆腐和什么一起吃最好 吃豆腐的禁忌有哪些》为网友页风雲散分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除