自制辣椒酱辣椒蒜头教你自制蒜香辣椒酱-爱华网

　　【自制蒜香辣椒酱】

　　1.红辣椒去蒂上锅，水开后蒸5分钟，晾凉后，用刀细细剁碎，大蒜剁成蒜蓉;

　　2.锅里加油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制;

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　　3.放入一大汤匙白糖，倒入50克白醋炒匀;

　　4.倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐;

　　5.关火，倒入蒜蓉翻炒均匀即可。

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