韭菜花炒鸡蛋的做法
材料:
鸡蛋2只，韭菜花300克，盐适量
做法:
1.起油锅，将鸡蛋入锅文火烧至快熟。
2.下韭菜花一起炒熟。
3.韭菜花断青后，加点盐调味就可以了。
韭，多年生草本，高20-45cm。具特殊强烈气味。根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生;鳞式外皮黄褐色，网状纤维质。叶基生，条形，扁平，长15-30cm，宽1.5-7mm。总苞2裂，比花序短，宿存;伞形花序簇生状或球状，多花;花梗为花被的2-4倍长;具苞片;花白色或微带红色;花被片6，狭卵形至长圆状披针形，长4.5-7mm;花丝基部合生并与花被贴生，长为花被片的4/5，狭三角状锥形;子房外壁具细的疣状突起。蒴果具倒心形的果瓣。花、果期7-9月。
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