烤鸭加热后食用时，要先用刀将鸭肉片下来，再蘸酱卷饼食用。
片鸭肉时，用锋利小号叉刀一把，平案板一块。将加热好的整只烤鸭平放在板上，先割下鸭头，然后以左手轻握鸭颈下弯部位，先一刀将前脯皮肉片下，改切成若干薄片。随后片右上脯和左上脯肉，片四五刀。将鸭骨三叉掀开，用刀尖顺脯中线骨靠右边剔一刀，使骨肉分离，便可以右倾上半脯顺序往下片，经过片腿，剔腿直至尾部。片左半侧亦同。
片鸭时，片出的肉不要太厚，一般一只鸭以片90片为标准。肉片大小要均匀，薄而不碎，尤其要注意每片肉都要带皮，才能保证吃时有脆有嫩的感觉。
我在《李小环与苗翠花》中的方世玉我与老爹（谭哥）还有哥哥 （罗志敏）受伤了被打飞的正是在下开心五人组（李小环，苗显，花花，孝玉，me）《李小环与苗翠花》中的方世玉－－－我；现在在江苏卫视每天晚上黄金时间一天3集热播中；敬请收看;怀念那段时间，想念李慧
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板栗的储存方法 放入阴凉通风处 将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的。 风干保存 板栗浸入冷水桶里， 水漫过板栗， 浸泡7~10天后
  竹筒酒是在竹子还是竹笋幼苗时直接注入了上等的高粱酒浆，经过三年时间的自然酝酿和吸收天然露水精华，才能酝酿出现在的竹子林天露酒，也就是俗称的竹筒酒，真的的竹筒酒就是这样通过三年种出来的。成品的竹筒酒打开竹筒盖后，醇香
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