鹌鹑蛋的功效与禁忌 鹌鹑蛋的功效与作用

   鹌鹑蛋的功效与作用

  鹌鹑蛋的营养价值

  1、鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克,脂肪11.1克,碳水化合物2.1克,维生素A337微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.49毫克,维生素E3.08毫克,钾138毫克,钠106.6毫克,镁11毫克,锰0.04毫克,锌1.61毫克,结核病、高血压、代谢障碍等有助益。海外报道其对因食虾蟹或某些药物引致的过敏反应有抑制作用。

  2、鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,治风湿,强筋壮骨。 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高,不宜多食。

  鹌鹑蛋与鸡蛋的营养价值比较

  1、鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

  2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。

  3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋。

  4、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

  鹌鹑蛋的功效与作用

  一、药理功效

  1、神经衰弱、失眠多梦:鹌鹑蛋早晚各吃2个,常食有效;

  2、治贫血、病后体虚:鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮待用,锅内加水适量,然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后,再加入鹌鹑蛋及红糖,即可食用。每日服一次,连用60天;

  3、慢性胃炎:鹌鹑蛋4个,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效。

鹌鹑蛋的功效与禁忌 鹌鹑蛋的功效与作用

  二、食疗作用

  1、鹌鹑蛋味甘,性平,有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。

  2、鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/1219371/507550983.html

更多阅读

菊花茶的功效与禁忌 菊花茶的泡法

菊花茶的功效与禁忌——简介菊花茶是指我国十大名花之一菊花,全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶,起到调味的作用。 产地湖北大别山麻城福田河的福白菊,浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)

红枣泡水喝的功效与禁忌 泡红枣水正确的方法

红枣泡水喝的功效与禁忌。红枣有很多好处我们都知道,常吃的话对身体是非常好的。可是红枣泡水喝不仅有功效,还要注意它的禁忌的! ? 在中药学里,红枣的作用可分为以下几种:1、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七

菊花茶 罗汉果功效与禁忌 胎菊花茶的功效与禁忌

【1】菊花茶的功效 与禁忌:菊花茶可以清热去火,对口干、 火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体 疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。 菊花能对治疗眼睛疲劳、视力模糊也 有很好的疗效。中国自古就知道菊花能保 护眼睛的健康,除了涂抹眼睛

金银花的功效与禁忌 莲心的功效与作用禁忌

金银花的功效与禁忌 金银花泡水喝的功效银花能降压、降低血清胆固醇,人们还经常以金银花泡水代茶来治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染 可以长期使用,但是体寒者不宜。 清热解毒去火润喉排毒美容养颜。 金银花,性寒,具有清热解毒(适宜感冒、

声明:《鹌鹑蛋的功效与禁忌 鹌鹑蛋的功效与作用》为网友长风为骨分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除