大家年夜饭喜欢做什么菜?今天，爱华网小编为大家整理了适合年夜饭的菜谱，希望大家喜欢!
【年夜饭】吉祥长年菜的做法材料
带叶芥菜2株，鸡汤12杯，盐适量
做法
1.将芥菜洗净切长段，放入滚水中汆烫去除苦涩味。
2.将鸡汤煮开，放入芥菜，熬煮至芥菜软透，再加入适量的盐即完成。
【年夜饭】辣炒年糕的做法材料
年糕 500克,大白菜 1颗,鲜香菇 150克,红萝卜丝 80克,蒜末 15克,油豆皮(市售袋装) 100克,韩式辣酱 2大匙,日式酱油 2大匙,柴鱼粉 少许,糖 适量
做法
1、将食材洗净切好备用..
2、热锅倒油.加入香菇、红萝卜、蒜头炒香..
3、加水、大白菜煨煮一下.最后把年糕加入煮软..
4、起锅前加入调味料拌炒一下即完成~
【年夜饭】凉拌长年菜的做法材料
菠菜 1把(约200公克),味全粹酿酱油露 20-30c.c.,白芝麻 5公克,香油少许,七味唐辛子 少许
做法
1、菠菜去除尾部，卷曲放入锅中
2、锅内放入50c.c.生水加盖后开小火，煮约5分钟后熄火闷3分钟。
3、掀盖将菠菜取出稍微把汤汁拧乾，切段，摆盘
4、淋上粹酿酱油露，洒上白芝麻，七味唐辛子，香油就完成
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