84消毒液在日常生活中 日常生活中的科学消毒方法

84消毒液在日常生活中 日常生活中的科学消毒方法

  由于夏季温度高,细菌容易存活,因此大家对于入口的食物的卫生都分外的重视,尤其是到外面就餐的时候,总会觉得饭店提供的消毒碗筷并不是非常的干净,很多人习惯于在使用的时候用开水再把碗筷烫洗一遍。其实这个是比较没有必要的动作,尤其是在一些可以数的上的星级饭店,餐具都经过严格消毒程序后才提供出来给客人使用的。

  相关人士:开水烫碗筷消毒效果不佳

  那么餐前用开水消毒碗筷真能达到消毒的目的吗?医生表示,对餐具来说,高温煮沸确实是最常见的消毒方式,很多病菌都能通过高温消毒的方式杀灭。但是,高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。

  王医生解释,肠道传播性疾病的微生物种类很多,常引起急性腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、蜡样芽孢杆菌等。这些细菌多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡,加热温度如果是56℃,加热30分钟后,这些细菌仍可存活。另外,某些细菌对高热有更强的抵抗力,如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。aIhUaU.com/zl/转载请保留

  因此,吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数致病性微生物。王医生说,要达到效果,煮沸、流通蒸气或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。如果采用煮沸,要想做到真正消毒,一定要多煮一会儿,用红外线消毒碗柜一般要维持15-30分钟。

  小贴士:日常生活中的科学消毒方法

  (1)煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2~5分钟;

  (2)蒸汽消毒:将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100度时,消毒5~10分钟;

  (3)烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120度左右,消毒15~20分钟。

  用酒消毒碗筷同样不保险

  日常生活中,一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以达到消毒的目的,其实不然。因为,医学上用于消毒的酒精浓度为75%,而一般白酒的酒精含量在65%以下。所以,使用白酒擦拭餐具,是达不到消毒目的的。爱华阅读

  

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