煮面需要哪些调料 冬季煮面有哪些讲究

煮面需要哪些调料 冬季煮面有哪些讲究

   冬季天气寒冷,吃一碗热汤面可以说是暖身的最佳选择之一,但是冬季吃面条,一定要注意少放酱油和食盐,以减少钠的摄入。

爱华阅读配图

  冬季天气寒冷,吃一碗热汤面可以说是暖身的最佳选择之一,加上面条中富含碳水化合物,能够补充更多的能量,因此,面条也成为冬季人们最喜欢的主食之一。冬季吃面虽然有助于暖身增能量,但在煮面时也要更加注意少放点盐,尤其是患有高血压的人更要注意。

  生活中,并不是眼睛能看到含有盐的食材才含盐,还有很多肉眼看不到的盐隐藏在食物中,它们被称为隐形盐,这其中,面条也算是隐形盐的大户。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。现在更是采用先进烘干工艺精致而成,具有韧性强、劲道滑爽、久煮不糊、独具麦香的特点,是理想的方便食品。在做面条的过程中加盐的目的可使面条更加有韧性,煮的时候也不易煮烂,口感也比较好。面条的加工过程中还需要添加小苏打进行碱化处理,使之咬起来比较有筋道,但小苏打中即含有钠,也就是说,面条在制作的过程中就已经加入了大量的盐。

  目前,市场上的面条含盐量大概在每100克面条含钠600-1000毫克中间,换算成食盐大约为1.5-3克盐。目前,中国营养学会的食盐推荐量为每天食盐摄入量不超过6克,而吃一碗面,或许就已经让食盐摄入量达到了一天食盐摄入量的一半。因此在煮面时,应当特别注意不要再搭配腊肉、熏肉、腌菜、泡菜等含盐量高的食材食用,同时减少酱油、食盐的添加,最好能够搭配一些富含钾的蔬菜食用,以达到促进钠排出体外、减少食盐对身体健康损害的目的。

  冬季因为气温的变化,尤其容易影响血压波动,对于高血压患者来说,非常不利于血压的控制。因此高血压患者、尤其是北方吃面食较多的高血压患者更应当注意在吃面条时优先选择含钠少的面条产品,并尽可能减少食盐的额外添加,以免在不经意间摄入过多食盐,造成血压升高,影响身体健康。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/1172271/255634975.html

更多阅读

买房子需要哪些手续? 买房子要办哪些手续

买房子需要哪些手续?——简介买房子需要哪些手续?您知道:五证、两书、三表 吗?开发商交房时必须具备五证两书三表。合理的交房程序应该是业主先验房、开发商修房、业主满意后收房时才交纳合理的费用五证两书是什么?购房者在购房时应要求

私人办公室布置需要哪些考量? 双11办公室布置

私人办公室布置风水上需要哪些考量?●本文刊登在:「新快报」2009年4月8日B13版《风生水起》专栏●作者:熊神进(澳门玄学家),E-mail:fortune@macau.ctm.net读者来信:《风生水起》栏目:你好,在新快报上看到你们的栏目,希望能帮我一下。我的办公室

声明:《煮面需要哪些调料 冬季煮面有哪些讲究》为网友今生挚爱分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除