红薯粉条是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种传统的名特产品，又称红薯粉丝，其特点是洁净透明、滑溜爽口、口感筋道、久煮不烂，外观被消费者誉为珍珠项链。那红薯粉条的营养价值有哪些?
红薯粉条的营养价值
1、红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
2、红薯粉条，在生产过程中不添加明胶、明矾等化学物品、具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
3、红薯粉条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素，具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效…适合中老年人养生保健，更是女性朋友减肥养颜的理想食物。
红薯粉条营养价值丰富，而且吃法多样，滑溜爽口，大家在日常生活中可以常吃。
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