哪些人群不宜喝牛奶 不宜喝牛奶的上班族有哪些

  众所周知,牛奶是比较健康的饮品了,很多上班族都把牛奶作为补充体力和营养的主要来源,但是也不是人人都适合喝牛奶的,那么哪些上班族是不宜喝牛奶的呢?跟着爱华网小编一起来看看吧。

  不宜喝牛奶的上班族

  1、缺铁性贫血患者

  食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于患有贫血的人恢复健康。

哪些人群不宜喝牛奶 不宜喝牛奶的上班族有哪些

  2、腹部手术后的患者

  人做完腹部手术后,多有肠胀气现象,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。

  3、乳糖酸缺乏患者

  牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

  4、反流性食道炎患者

  反流性食道炎是由于下食道括约肌收缩力下降,胃及十二指肠液返流入食道所引起的。研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的反流,加重食道炎症状。人体的食道有三个狭窄部位,就像长江的“三峡”一样。如老年人忽视饮食上的注意事项,也会造成堵截,增添多种麻烦。

  5、消化道溃疡患者

  牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸,会使病情加重。

  6、牛奶过敏者

  有些老年人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状,个别严重过敏的老年人,甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。

  7、胆囊炎和胰腺炎患者

  牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。

  8、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者

  上班族喝牛奶注意事项

  1、不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点。

  2、喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等。

  3、早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。

  4、牛奶不能空腹的时候喝,这样的话会造成营养的流失,还会对胃不好。而在肠道内对牛奶的吸收又不是很好,还有可能造成拉肚子。

  5、牛奶不能用文火煮。用文火的话会花比较长的时间,在加热的过程中,牛奶中的营养物质就会随之溜走。

  6、袋奶应该加热。牛奶中的细菌的繁殖是比较迅速的,因此再喝袋装的牛奶的时候最好是加热一下,减少细菌的危害是比较有好处的。

  7、牛奶最好和香菇,芹菜,银耳等一起使用,这样营养价值比较好。而不能和浓茶,柿子等会和牛奶发生反应的食物一起使用。或者和一些含有淀粉的食物一起的话,吸收效果还是比较好的。

  8、牛奶中的各种元素还是比较多的,在使用好的时候不能和药物一类的一起食用,会发生一些不必要的反应,有时候还会造成不可估量的后果。

  喝牛奶的黄金时间

  1、早餐后1-2小时后喝牛奶

  有些成年人有早晨空腹喝牛奶的习惯,这种方法不科学,原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃饭消化食物的准备,这时胃的排空也很快,而牛奶又是流质的乳汁,胃排出更快。

  牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用,空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸,一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变为对人体有害的物质,使珍贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。

  要改变这种情况,首先不要早上空腹喝牛奶,牛奶什么时候喝最好?改在早餐后1-2小时后喝牛奶。

  面包加牛奶是个好搭档,早上吃早饭的时候,最好不要空着肚子喝牛奶,可以先吃点面包垫垫肚子,当胃里有食物了以后,再喝点牛奶,润润胃,这样才能达到喝牛奶养胃的效果。

  牛奶有催眠的作用,早上我们都需要精神,不管是上班还是学习,如果一大早就昏昏欲睡,肯定是不好的,所以早上喝牛奶一定要切忌空着肚子喝牛奶。

  喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。

  2、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

  牛奶什么时候喝最好?最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用。

  而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。

  3、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用

  晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。

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