银耳滋阴 教你滋阴消火银耳鲜淮山羹的做法

  爱华导读:教你滋阴消火银耳鲜淮山羹的做法,生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康,在面对各种营养的时候,我们要如何选择,这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养?怎样选择饮食?无论如何吃都会给身体带来一定的影响。

银耳滋阴 教你滋阴消火银耳鲜淮山羹的做法

  粤人谓“银耳”即白木耳、雪耳,其最大的特点为食药兼之,多与糖炖为羹汤作为补品,与人参、鹿茸齐名,称为“山珍”或“菌中明珠”。中医认为它性平味甘淡,有滋阴润肺、养胃生津、益心健脑、活血止血、清热止咳、润肠通便之功,并能降血压、血脂,美容润肤,抗老防癌。配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤,适用于阴虚火旺型更年期的调理,同时有健脾胃、止泻痢,提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用,亦为长夏秋暑时养生的羹汤。

  材料:银耳15克,鲜淮山250克,黑砂糖1~2汤匙。

  烹制:鲜淮山去皮,洗净切小粒状,银耳浸泡,撕为小朵。一起下锅内,加清水750毫升(约3碗量),武火滚沸后改文火煲至熟透,下糖,再推入马蹄粉稀芡便可。为2~3人用,宜每周2~3次。

  爱华小编提醒:为了养成健康的饮食习惯,我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出,病从口入,为了远离疾病,为了健康的身体,我们要时刻注意如何健康的饮食。www.aIhUaU.com

  

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