大吉大利晚上吃鸡 大吉大利(鸡翅配坚果)的做法

  大吉大利(鸡翅配坚果)

 材料:

鸡翅中   熟栗子仁   腰果   花生   香辣酥   葱

调料:

腌鸡料   盐

做法:

1.鸡翅洗净沥干,用牙签扎一些孔,以利入味儿。然后放在保鲜袋中冷藏腌一晚,中间可以拿出来揉捏一下,以使其腌制均匀;

2.腌好的鸡翅上烤箱烤熟(200°正反面各10分钟,然后刷上蜂蜜再烤5分钟)。也可以用微波炉煨熟;

3.花生先用清水浸泡一会,然后剥去外皮,用厨用纸巾擦干。锅中倒油,小火炸熟花生米;

4.葱斜切成段;

5.锅入少许油,爆香葱段;

6.倒入腰果炒一下;

7.倒入栗子和花生,翻炒;

8.最后调入适量盐,撒入香辣酥,炒匀即可。
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1.炸花生米的时候一定要小火,而且不要等花生变成自己想要的颜色再出锅,因为花生盛出来后颜色还会再变深一些;

2.鸡翅腌料可以用喜欢的任何口味,也可以用老抽、生抽、蚝油、蜂蜜等自己调制。

3.栗子用糖炒栗子剥去壳就可以了。
 

大吉大利晚上吃鸡 大吉大利(鸡翅配坚果)的做法
  

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