寿司是用米饭还是糯米 寿司米饭的做法

寿司是用米饭还是糯米 寿司米饭的做法

  寿司米饭的做法

原料:

寿司醋1/2杯、糖2汤匙、盐1茶匙、米2杯。

做法:

1、用寿司醋把糖和盐化开,放在一个玻璃容器内备用。锅中放等量的米和水来蒸米饭(为了把米饭做得硬一点儿,通常会少放些水)。米饭完全蒸熟后,等上大约10分钟。

2、把米饭倒入一个大的、平底的容器内,在上面洒上大约一半的醋料。用铲子把米饭和醋料搅拌均匀,同时把米饭铺开,让它快速冷却。尝一下米饭,加入更多的醋料,以使其味道更好(醋料应该足有3至4杯的米的用量)。

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