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材料
(1)芝麻叶 1/2斤 (2)蒜末 3大匙 葱末 3大匙 辣椒 适量
调味料
辣椒粉 3大匙 芝麻 2大匙 酱油 3大匙 糖 1又1/2大匙
作法一
将芝麻叶洗净后彻底沥乾水份备用。
作法二
将材料(2)加入所有调味料搅拌均匀备用
作法三
用刷子沾取调好的作法(2)酱料，均匀涂抹于每一片芝麻叶的正反两面，再将芝麻叶一片片放入干净无水的盒子或瓮中腌制，上面压重物，冷藏约3～5天使其入味即可食用，约可保存2周
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