酸豆角炒肉末腐乳肉末炒豆角怎么做？-爱华网

爱华家常菜谱配图

　　主料：

　　猪肉末 150克、豆角 30克、腐乳 4块、葱 15克、蒜头 10克

　　辅料：

　　牛肉粉适量、油适量、盐适量、酒适量、糖适量

　　温馨提示：

　　豆角要煮熟后才能食用。

　　制作步骤：

　　1、各材料，豆角切段，肉末用牛肉粉腌过。

　　2、用少许沸水加点盐、油、糖焯一下豆角，捞起待用。

　　3、热锅，下小许油，爆香蒜头，下肉末炒一下后下腐乳。

　　4、腐乳与肉末爆均匀。

　　5、下焯过的豆角。

　　6、加点糖、酒，所有材料炒均匀。

　　7、放葱丝，关火上碟即可食用。

自制酸豆角。肉末酸豆角肉末酸豆角图片

很久之前做的酸豆角了。自制酸豆角很简单，味道也很不错。酸豆角原料好买，做法简单，天然绿色，其味鲜、香、嫩、脆，既可以单独食用，又是上好的炒、煮、烤、炖配菜菜。关键是，肉末酸豆角味道太好，又是一道开胃下饭的菜菜。【自制酸豆角】

酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可以补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。酸豆角原料好

主料：；猪肉末(适量)；酸豆角(适量)辅料：；独蒜(适量)；红椒干(适量)厨具：炒锅1、材料一览2、独蒜去衣后剁碎，红椒干洗净切段3、平底锅加热下油，爆香蒜蓉、红椒干4、下猪肉末炒散5、下酸豆角翻炒6、最后加生抽

老公虽不是四川人,但很喜欢四川泡菜,于是就自己泡了一坛子泡菜,正是豆角多的时候,就泡了一些酸豆角炒来吃,我虽不太喜欢,但味道还是不错的,酸酸辣辣......主料：；酸豆角(适量)辅料：；五花肉(适量)；红辣椒(适量)厨具：无1、酸豆角

 　　食材：　　鸡胗250g、酸豆角80g、红椒1个、尖椒1个、青蒜10g、葱10g、小米椒2个、蒜4粒、姜5g、料酒1勺、盐1/2匙、鸡精适量卤鸡胗　　做法：　　1)鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末;　　2)鸡