发布时间:2024年11月06日 16:23:01分享人:她的眼睛会笑来源:互联网20
猪蹄煲杏鲍菇将猪蹄和杏鲍菇一起制作,先说说这道菜肴的味道,猪蹄胶质比较的多,所以比较的有嚼劲,Q感十足,杏鲍菇是杏仁味和鲍鱼味的结合体,所以这两种食材搭配在一起,味道应该是鲜上加鲜,惹味。再说说这道菜肴的营养,猪蹄含有的胶原蛋白可以细嫩皮肤,还可以抗衰老,补充营养,杏鲍菇所含的维生素可以增强身体的抵抗力,营养也很不错,养生又美味。
猪蹄煲杏鲍菇的做法教程:
1.猪蹄整理干净从中间切开。
2.杏鲍菇洗净切滚刀块。
3.热锅下油放入猪蹄煸炒。
4.加入酱油,翻炒出香味。
5.再加入适量清水、酱油、盐炒匀。
6.加入冰糖,加入葱段和姜片。
7.将陈皮、八角、桂皮包成料包放入锅中,大火烧开。
8.转入砂锅中,盖盖小火煲1个小时。
9.再放入杏鲍菇块,盖盖再炖30分钟即可。
成品图:
爱华家常菜谱配图
猪蹄煲杏鲍菇的美味小窍门:
1.炖的时候小火慢慢炖,这样才能更好的入味。
2.酱油和盐都有咸味,所以在加的时候要衡量一下再加。
猪蹄煲杏鲍菇的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,并且营养价值也是非常的高,不妨做来和家人们尝一尝吧。
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