1. 将大米、糯米混合一起洗净,用凉水浸泡2小时杏仁用温水浸泡15分钟取出,搓掉黄皮,洗干净与大米、糯米一起加凉水250克磨成稀糊状凉水入锅,用旺火烧沸,将稀糊倒入锅中,沸腾5分钟即成杏仁茶
2. 随即舀入桶中保温食用时,将杏仁茶盛入碗中,放上白糖和糖桂花汁便可
常识:
杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃。它选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十余种佐料。色泽艳丽,香味纯正,是滋补益寿的佳品。aIhUaU.com
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2. 随即舀入桶中保温食用时,将杏仁茶盛入碗中,放上白糖和糖桂花汁便可
常识:
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