冬季是吃鲫鱼的最佳季节，在寒风瑟瑟、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。
鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒，对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。烹食鲫鱼，方法较多，以红烧鲫鱼与鲫鱼豆腐汤尤其鲜美。
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鲫鱼不可同鸡、羊、狗、鹿肉同食，食之易生热，阳盛之体和素有内热者食之则不宜，易生热而生疮疡。还不宜与麦冬、沙参同用，不宜与芥菜同食。
另外，鲫鱼下锅前，人们往往忘不了刮鳞抠鳃、去脏，却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的，这样做出的鲫鱼——尤其是清炖、红烧时，其汤汁味道就欠佳，且有的泥腥味较重。故鲫鱼下锅前最好是去掉其咽喉齿。
生活小提醒：去鱼腥妙计
有人喜欢烧鱼时把姜与鱼一起下锅，认为这样可去除鱼腥。其实不然，过早放姜不能起到去除鱼的腥味的作用。这是因为早放姜使得鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥效果。可以先把鱼在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜，也可在烧鱼汤的时候加入适量的牛奶或米醋或料酒，同样达到去腥的效果。
肺癌病人吃什么鱼好?肺癌病人可以吃鱼吗? 肺癌病人日常饮食要重视和注意，那么：肺癌病人吃什么鱼对身体有好处?吃鱼是个比较好的选择哦，那么肺癌病人适合吃什么鱼呢? 河鱼：如黑鱼、河鲫鱼，可以煲汤，放一块瘦肉，再加点芡实、淮山
冬天到了，女性吃什么好呢?女人性阴，比较畏寒，所以女人在冬季应以热食食补为主，最好是一些营养价值高的炖品，比如枸杞红枣炖乌鸡汤，既保暖又补气血，实乃女性冬季菜品首选!各位吃货怎能错过呢? 冬季女性吃什么好 乌鸡汤温补气血
 冬季脾肾阳虚吃什么爱华阅读配图 宜食食品： 性质温热、具有补益肾阳、热和脾阳作用的食品，如籼米、狗肉、羊肉、鸡肉、猪肚、淡莱、韭菜、辣椒、刀豆、肉桂等。 阳虚便秘者更宜食既温补又通便的食物，如核桃仁、薤
  冬季是吃鲫鱼的最佳季节，在寒风瑟瑟、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。 鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒，对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾
冬季随着温度的下降，鱼类的活动范围收缩，摄食量减少，鱼相对难钓。 由于冬季气候特点是乍暖还寒，阴晴不定，温度也时高时低。温度高的时候，用什么浮标都无所谓，一旦温度低时，鱼的吃口明显变小，这时再用大标很难看出浮标的动作，因此建议
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