韭菜花炒鸡蛋的做法韭菜花炒鸡蛋的家常做法-爱华网

　　材料：

　　韭菜花200g、鸡蛋2个、花生油2勺、鸡粉2g、食盐3g

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　　做法：

　　1、韭菜花洗净，摘掉尾部的花蕾，切成小段。

　　2、鸡蛋敲破，用碗盛起。

　　3、加少许盐筷子搅拌均匀。

　　4、热锅放适量油，倒下鸡蛋保持大火煎制，鸡蛋皮未定型前用筷子快速划散，鸡蛋别煎太老，影响口感。

　　5、煎好的鸡蛋用碗盛起。

　　6、原锅加适量油再次烧热，倒下韭菜花保持大火翻炒片刻。

　　7、加少许盐、鸡粉。

　　8、倒下鸡蛋翻炒均匀即可。

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