爱华网茶树菇对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。下面是爱华网小编给大家分享的茶树菇煲鸡汤做法，希望你喜欢。
茶树菇煲鸡汤的做法一食材准备
鸡肉900克，茶树菇200克，姜适量，盐适量。
方法步骤
1、鸡肉清洗干净，斩块待用;
2、取锅烧水，鸡肉入沸水焯至变色后捞出洗净;
3、茶树菇泡发，姜切片待用;
4、取砂锅加入足量的冷水，放入鸡块，姜片，大火烧开;
5、烧开后转小火煲半小时后加入茶树菇再煲半小时左右即可。
小贴士
加水时一定要加够，一般中途是不能再加水。
茶树菇煲鸡汤的做法二食材准备
鸡肉，茶树菇，葱姜蒜，八角，小葱，老抽，盐。
方法步骤
1、鸡肉清洗干净，斩块待用;
2、取锅，放底油，下葱姜蒜，八角炒香，然后下鸡肉翻炒;
3、鸡肉炒出油后，改小火，倒入酱油炒匀;
4、转入高压锅内，加适量开水，上气5分钟;
5、开锅后加入茶树菇，敞锅烧5分钟，加小葱末和盐调味即可。
茶树菇煲鸡汤的做法三食材准备
土鸡一只，茶树菇一把，姜葱适量，盐、料酒适量。
方法步骤
1、茶树菇泡发洗净，剪去底部的根，用少量清水浸泡待用;
2、葱打结，姜切片待用;
3、鸡处理好后，与葱姜加水放入锅中烧开，撇去浮沫;
4、然后加入少许料酒，放入茶树菇，以及泡菇的水;
5、再次烧开之后，转小火，煲一个半小时，出锅前加盐调味即可。
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